Запайщики лотков (трейсилеры)

Запайщики лотков (трейсилеры)

Запайщик лотков (трейсилер) — профессиональное упаковочное оборудование для герметичной запайки продуктов питания в пластиковых лотках и контейнерах с помощью верхней плёнки. Технология работы основана на термическом спаивании плёнки с краями лотка: контейнер с продуктом устанавливается в съёмную рамку, опускается крышка с зафиксированной плёнкой, и под воздействием нагревателя происходит герметизация. В зависимости от модели оборудование выполняет до пяти вариантов упаковки: простую запайку, упаковку в модифицированной газовой среде (МГС), вакуумную упаковку, скин-упаковку на картонной или пластиковой подложке и скин-упаковку лотков различной глубины. Трейсилеры применяются на предприятиях пищевой промышленности, в мясных и рыбных цехах, кондитерских, столовых, ресторанах и продуктовых магазинах в Алматы.

Герметичная упаковка защищает продукцию от воздействия воздуха, влаги и бактерий, продлевает срок хранения и сохраняет товарный вид. Прозрачная верхняя плёнка обеспечивает наглядную демонстрацию содержимого на витрине. Корпус профессиональных моделей изготавливается из нержавеющей стали, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию в производственных условиях. Отдельные модели оснащаются функцией обрезки плёнки по контуру лотка для аккуратного внешнего вида упаковки.

Виды трейсилеров и критерии выбора

• ручные — размещение лотка, установка плёнки и опускание крышки выполняются оператором вручную; низкая стоимость; подходят для продуктовых магазинов, небольших кафе и закусочных с невысоким объёмом фасовки;
• полуавтоматические — оператор устанавливает контейнер в рамку, дальнейший цикл (подача плёнки, запайка, обрезка) выполняется автоматически; средняя производительность; применяются в столовых, ресторанах и цехах полуфабрикатов;
• автоматические — полностью автоматизированный процесс от подачи лотка до выхода готовой упаковки; высокая производительность и скорость; предназначены для пищевых производств с большими объёмами;
• простая запайка — термическое спаивание плёнки с лотком без дополнительной обработки атмосферы внутри упаковки;
• упаковка в модифицированной газовой среде (MAP/МГС) — откачка воздуха и заполнение лотка смесью инертных газов; существенное увеличение срока хранения мясных, рыбных продуктов и готовых блюд;
• вакуумная запайка — удаление воздуха из лотка перед герметизацией; подавление окислительных процессов и размножения бактерий;
• скин-упаковка — плёнка плотно облегает продукт на подложке, фиксируя его и обеспечивая презентабельный вид; применяется для мясных нарезок, деликатесов и порционных продуктов;
• съёмные рамки — возможность использования рамок под лотки и контейнеры разного размера и формы; быстрая перенастройка под разную продукцию;
• функция обрезки по контуру — автоматическое удаление излишков плёнки для аккуратного внешнего вида упаковки;
• материал корпуса — нержавеющая сталь; гигиеничность, устойчивость к коррозии, соответствие санитарным нормам пищевого производства.

При подборе трейсилера учитываются объём фасовки, тип продукции, требуемые варианты упаковки и размеры используемых лотков. Для магазинов и небольших заведений общепита достаточно ручных моделей с базовой функцией простой запайки. Столовые, рестораны и цеха полуфабрикатов оснащаются полуавтоматическими запайщиками с функцией вакуумирования или газации. Крупные пищевые производства выбирают автоматические трейсилеры с высокой скоростью цикла, поддержкой MAP-упаковки и скин-технологии.

Заказать запайщики лотков с доставкой в Алматы можете в нашем интернет-магазине или по телефону. Специалисты помогут подобрать модель, комплект рамок и тип плёнки под задачи производства.